La pols de fruites i verdures és un producte alimentari fet picant, assecant i triturant fruites i verdures fresques en pols. El procés de producció inclou els següents passos:
Seleccioneu fruites i verdures fresques, renteu-les i talleu-les.
L'assecat-a baixa temperatura es realitza per preservar els nutrients de les fruites i verdures. La temperatura d'assecat sol ser inferior a 40 graus.
Tritureu les fruites i verdures seques en pols.
Tamisar la pols per eliminar partícules grans i impureses.
