Congela-maduixes sequess'elaboren eliminant l'aigua de les maduixes fresques en condicions de baixa temperatura i buit. AixòEl procés conserva el color, l'aroma i els nutrients de la fruita, a diferència dels mètodes tradicionals d'assecat per calor-que poden degradar vitamines i antioxidants.
Beneficis deCongela-maduixes seques:
Ric en vitamina C, fibra i antioxidants
Dolç natural sense sucre afegit
Llarga vida útil i lleuger per a un emmagatzematge i transport còmodes
Aplicacions:
Aperitius saludables per als consumidors que busquen llaminadures baixes-calòriques
Ingredient per a cereals, barres de granola i iogurt
Cobertura per a productes de forn, batuts i postres
Les maduixes liofilitzades-combinen gust, nutrició i comoditat - i les converteixen en les preferides entre els consumidors-conscients de la salut i els fabricants d'aliments de tot el món.
