Detalls
La nostra pols de pitaia vermella prové d'horts tropicals-solejats, cultivats en sòls volcànics rics en minerals-i regats de manera natural per la pluja. Collit al màxim de maduració, té un color magenta natural molt reconeixible, que ofereix matisos vibrants i d'alta-saturació sense cap colorant artificial.
Els trossos frescos de fruita del drac es congelen primer-i després es processen en liofilitzadors avançats al buit. En un ambient de buit de baixa-temperatura, més del 95% de la humitat s'elimina ràpidament mitjançant la sublimació, evitant completament la calor alta. Aquest mètode conserva el color natural de la fruita, l'aroma intensa, la vitamina C, la fibra dietètica i els pigments naturals (betacianina), mantenint l'estructura i textura originals. La pols resultant ofereix una qualitat semblant a la-fresca quan es rehidrata o s'utilitza en aplicacions alimentàries.
A continuació, els blocs de fruita liofilitzada-es molen finament amb molins d'alta-precisió i es tamisen mitjançant classificadors de vibració o de flux-d'aire per garantir una mida de partícula uniforme, una fluïdesa excel·lent i una fàcil solubilitat. Aquesta-pols d'alta qualitat és perfecta per a begudes, iogurts, gelats, productes de fleca, barres energètiques, caramels i aliments funcionals. També és adequat per a processos industrials com ara la barreja automàtica, l'extrusió i la incrustació, assegurant un rendiment de processament constant.
Cada lot de pols de pitaya vermella se sotmet a un estricte control de qualitat, incloent controls de color, sabor, solubilitat, contingut d'humitat, seguretat microbiana, metalls pesants i residus de pesticides, complint amb els estàndards internacionals de seguretat alimentària (ISO22000, HACCP, BRC, etc.). A través d'una producció automatitzada a baixa-temperatura, sense pols-, combinada amb múltiples mesures de garantia de qualitat, assegurem un contingut nutricional i un sabor molt consistents, proporcionant matèria primera estable i de primera qualitat per als nostres clients.
|
Nom del producte |
pitaya vermella en pols |
|
Processament de matèries primeres |
Pitaia 100% fresca |
|
Valor pH |
3.5–4.5 |
|
Contingut de cendres |
Menor o igual al 3% |
Embalatge
Certificacions
La nostra empresa
PMF
P1: Es pot utilitzar aquesta pols en aplicacions calentes o al forn?
R1: Sí, conserva el sabor i el color naturals quan s'utilitza en productes per coure, cuinar o processar-la calor.
P2: Aquest producte és adequat per a dietes veganes o sense gluten-?
R2: Sí, és a base de plantes-, vegà-i, naturalment, sense gluten-.
P3: Quina és la mida de partícula de la pols?
A3: La mida de les partícules sol ser de 80 a 120 malles i es pot personalitzar segons els vostres requisits de producció.
P4: S'han provat els metalls pesants i els residus de pesticides?
A4: Sí, estrictament controlat per complir amb les normes ISO22000 i HACCP.
P5: Com es rehidrata?
A5: Es rehidrata ràpidament per semblar-se a la textura i el color de la fruita fresca.
P6: Quina és la dosi recomanada per a les begudes?
A6: Normalment 2-5 g per 100 ml, ajustable en funció de la intensitat del sabor desitjada.
Etiquetes populars: pols de pitaia vermella, fabricants de pols de pitaia vermella de la Xina, proveïdors
