Produïm rodanxes de llimona congelades IQF per a fabricants de begudes, marques de te, distribuïdors de serveis d'alimentació, importadors de fruita congelada i processadors d'aliments.
El nostre treball comença amb la sol·licitud del client. Abans de la producció, confirmem si les rodanxes de llimona s'utilitzaran en te, begudes embotellades, còctels, paquets de servei d'alimentació o processament posterior d'aliments. Aquesta informació ens ajuda a seleccionar les matèries primeres adequades i determinar la forma, el gruix, el diàmetre i el mètode d'embalatge de la llesca.
Especificacions tècniques
Categoria de producte:Fruita Congelada
|
Nom del producte |
Llesques de llimona congelades IQF |
| Gruix comú | 3–5 mm i 5–7 mm; altres mides subjectes a avaluació |
| Diàmetre | Classificat segons la mida de la fruita i l'especificació de la comanda |
| Sucre afegit | Cap |
| Color | De groc natural a groc-verd |
| Sabor | Acidesa i aroma naturals de llimona |
| Embalatge | Revestiment interior-alimentari i cartró d'exportació |
| Pes net | Segons l'especificació de la comanda confirmada |
| Emmagatzematge | Mantenir congelat a -18 graus o menys |
| Vida útil | Segons l'especificació aprovada i l'etiqueta del paquet |
Selecció de matèries primeres
No tots els lots de llimona són adequats per a rodanxes congelades.
Per a aquest producte, preferim les llimones amb una forma estable, una fermesa adequada i un diàmetre relativament uniforme. La fruita massa tova és difícil de tallar netament, mentre que la fruita amb greus danys a la pela pot afectar l'aspecte de les llesques acabades.
Abans de processar-les, es comprova la maduresa, l'estat de la pell, la fermesa, la descomposició i el dany mecànic de les llimones entrants. Les matèries primeres també es classifiquen per mida quan la comanda té un requisit de diàmetre definit.
La varietat i l'època de creixement poden afectar el color de la pell, el contingut de llavors, l'acidesa i el diàmetre del fruit. Per a comandes industrials, us recomanem que confirmeu una gamma de productes acceptable en lloc d'exigir que cada porció sembli exactament igual.
Opcions de personalització
Rentat i Preparació
Les llimones acceptades es renten abans de tallar-les. Durant la preparació s'eliminen els extrems de la tija, les parts danyades i la fruita inadequada.
Com que les rodanxes de llimona congelades es subministren generalment amb la pell, la neteja de la pell és una part important del procés. Els requisits de rentat i inspecció s'organitzen d'acord amb les especificacions del producte confirmades i els requisits del mercat de destinació-.
Després de la preparació, les llimones es transfereixen a la línia de tall sense emmagatzematge innecessari.
Personalització de la forma i la mida de la llesca
Podem processar les llimones en rodanxes rodones completes o mitges rodanxes.
Les rodanxes rodones s'utilitzen habitualment en te, còctels, begudes gasoses i productes on la fruita es manté visible. Les mitges llesques són més fàcils de col·locar en tasses, ampolles i paquets de porcions més petits.
El gruix de la llesca es confirma segons l'aplicació. Les rodanxes més fines són adequades per a begudes que requereixen un alliberament més ràpid del sabor, mentre que les rodanxes més gruixudes en general proporcionen una peça de fruita més visible i una millor manipulació durant l'embalatge.
El diàmetre final depèn de la mida natural del fruit. Quan un client requereix un rang de diàmetres específic, les llimones crues es classifiquen abans de tallar-les.
Per als projectes que utilitzen equips d'ompliment automàtic, el client ha de proporcionar el diàmetre i el gruix màxims acceptables. Es recomana una prova de mostra abans de la producció a granel.
Tall i classificació manual
Les llimones preparades es tallen segons les especificacions aprovades.
Durant la classificació, traiem rodanxes clarament massa gruixudes, massa fines, molt malmeses o greument irregulars. També es comprova l'estat de la pell, l'estat de la carn i els defectes visibles.
Les llimones contenen llavors de forma natural. Si el client requereix el control de les llavors exposades, el requisit s'ha de confirmar abans de la producció. No s'han d'assumir rodanxes completament sense llavors tret que s'hagi acordat un estàndard d'acceptació pràctica.
Aplicacions principals
-
Begudes de te i fruita
Apte per a te de llimona, begudes amb mel de llimona, te de fruites i begudes de te mixt.
-
Còctels i Begudes Escumosos
S'utilitza en còctels, aigua de soda, begudes gasoses i presentació de begudes.
-
Processament de begudes
Adequat per a begudes que contenen rodanxes de fruita visibles i altres productes de llimona processats.
-
Servei de restauració i cuines centrals
Utilitzat per cafeteries, hotels, restaurants, botigues de begudes i cuines centrals.
-
Fleca i postres
Adequat per a la decoració de pastissos, melmelades, postres i altres productes alimentaris-a base de llimona.
-
Paquets congelats al detall
Es pot envasar per separat o combinar amb llima, taronja i altres fruites congelades.
Embalatge del producte
Trieu el pla que més us convingui.
Caixes de cartró industrials, revestiments de PE de qualitat-alimentària, envasos de servei d'alimentació, envasos de porcions petites, bosses congelades al detall, etiquetes OEM, envasos d'etiquetes privades, contenidors paletitzats o carregats de terra-
Abans de la producció, els compradors haurien de confirmar el pes net del cartró, la quantitat-interior del paquet, les dimensions del cartró, l'idioma de l'etiqueta, el codi de barres, les marques d'enviament i els requisits de càrrega.
Embalatge personalitzat
Oferim solucions d'embalatge flexibles d'OEM i d'etiqueta privada, com ara bosses de venda al detall, envasos a granel, sobres i dissenys de marca personalitzats per donar suport als requisits del mercat global.
Embalatge a granel
Tenim una àmplia experiència en proporcionar embalatges a granel (5 kg / 10 kg) disponibles i es poden produir segons les vostres necessitats específiques.
Certificat de productes
Parleu amb nosaltres sobre el vostre pla d'abastament de Durian liofilitzat
Tant si necessiteu peces de durian, cubs o pols per a aperitius al detall, ús de fleca, producció de postres o aplicacions d'ingredients, podem discutir les formes de producte adequades, les opcions d'embalatge i els detalls de la cooperació a granel.
Preguntes freqüents
P: Quins gruixos de llesca estan disponibles?
R: Les opcions habituals inclouen 3-5 mm i 5-7 mm. Altres especificacions estan subjectes a l'avaluació de la matèria primera, l'equip i el volum de comanda-.
P: Les rodanxes es subministren amb pell?
A: Sí. El producte normalment es subministra amb pell, que és adequat per a la majoria d'aplicacions de begudes i serveis d'alimentació.
P: Podeu subministrar llesques completament sense llavors?
R: No es poden suposar rodanxes completament sense llavors perquè les llimones contenen llavors de forma natural. Abans de la producció, s'ha d'acordar una norma pràctica de control de llavors-.
P: Es pot controlar el diàmetre?
R: Les matèries primeres es poden classificar per mida, però la fruita natural no pot proporcionar el mateix diàmetre per a cada llesca. S'ha de confirmar un rang de diàmetre acceptable.
P: Les rodanxes es poden utilitzar directament en begudes?
R: Sí, però els clients haurien de provar-los segons la seva formulació, temperatura, temps de remull i equip d'ompliment.
P: Es pot personalitzar l'embalatge?
R: Els paquets de servei d'alimentació, les bosses de venda al detall, les etiquetes dels clients, els envasos personalitzats i els programes d'etiquetes privades es poden discutir en funció del volum de la comanda.
Etiquetes populars: rodanxes de llimona congelades iqf, fabricants, proveïdors de rodanxes de llimona congelades iqf de la Xina
